Après avoir ramassé les pommes donc , ce matin  RV pour le pressage.

Les pommes sont mises dans un bac avec un peu d'eau,histoire de les rincer.Puis il faut les mettre dans la machine qui va les broyer,à coup de pelle.

Ensuite, les pommes broyées tombent sur un espèce de tapis qui est refermé comme une enveloppe et ainsi de suite:caillebottis/broyé-tapis fermé .

Une fois la pile faite, elle est mise sous la presse.En bout de chaine,le jus coule puis est aspiré pour être stocké dans une citerne.

Ce soir, le "propriétaire" lancera la pasteurisation .Demain mise en bouteilles....il vous faudra attendre pour les photos.

Alors Claudine,qu'en dis tu???? 3 tracteurs+ remoques(le 3e est caché devant celui de droite),l'ensileuse et le telescopique de plantés...qui dit mieux.???? (bon ceci dit certains ont la foi de vouloir ensiler avec le terre détrempée tout de même)(et j'y étais pas grrr grrr et re-grrrr)

Ca pique les noeils...Bon on crève de chaud avec ce truc tout vert : j'ai résolu le problème,il suffit de ne rien mettre en dessous...chutt Lau....En revanche, je peux enfin sauter dans les flaques à ma guise gniark gniark gniark...comme les gosses et filer à téter avec ça c'est d'la balle (ouaisssssssssssss pour une fois que ces foutues fermetures éclair servent à quelque chose,autant s'en servir). 

D'accord j'avais dit que je n'en mettrais pas tant qu'il n'en existerait pas à fleurs... maintenant va falloir en trouver une à fleurs...sinon je broderai une biquette dans le dos ou une bretonne (dit A; à coté un rien réfractaire aux biquettes..)

Il pleut,et c'est un euphémisme,il n'a de cesse de pleuvoir et c'est fort désagréable.Bon,d'accord la terre en a besoin ,j'admets ;mais moi,je n'aime pas la pluie qui mouille,trempe et détrempe tout.

Oui je râle parce-que je n'aime pas quand il pleut: tout parait gris,morne ,triste.Voilà c'est dit;Claudine,ne ris pas je te vois ,si si je te vois!

Il va nous falloir ramasser 2t de pommes et cela sera sous la pluie et là j'aime encore moins.

Ce matin, Chonchon1 a été mis au congélateur.A nous saucisses,cotes,rotis,pâtés etc... Ce midi nous goutons la saucisse.Miammmmmmmmmmmmmm.

chonchon2 subira le même sort la semaine prochaine.eh eh..

La société reconnait  le droit aux agriculteurs d'être malades!Jusque là, aucune indemnisation autrement dit "t'es malade on s'en fout,bosse et tais toi!" .

C'était une étrangeté dans le droit social du travail. "Pour un agriculteur, il est impossible d'être malade. Il faut être à la ferme même si on souffre" commente Maxime, un jeune "agri" de 25 ans qui se lance dans le métier. Oui mais voilà, ça, c'était avant. Car une mesure va mettre fin à ce retard. A partir de 2013, en versant une cotisation forfaitaire de 170 euros, ils pourront bénéficier d'une indemnité maladie.

"Pour les non salariés agricoles, l'Amexa (Assurance maladie des exploitants agricoles) est aujourd'hui le seul régime à ne pas verser d'indemnités journalières", rappelle la ministre de la Santé, Marisol Touraine. L'indemnité journalière maladie, versée après un délai de carence non précisé par le ministère, sera de 20 euros du 1er au 28e jour, puis de 27 euros à compter du 29e jour. "C'est une avancée importante pour le régime social des agriculteurs", estime Gérard Pelhate, président de la MSA. On estime à 500 000 le nombre d'exploitants agricoles qui pourraient en bénéficier. Mais cette avancée est néanmoins critiquée par certains.

C'est le cas de François Lucas, vice-président de la Coordination rurale. "Le montant est dérisoire. On lui donne 20 € mais il devra dépenser 120 € par jour pour se faire remplacer" explique-t-il. "Avec 20 euros par jour, que pouvez-vous faire ? Cela ne paye même pas une heure de travail" affirme Philippe Collin, porte-parole de la Confédération paysanne. Mais les agriculteurs devront quand même trouver un remplaçant pour cultiver leurs terres en attendant leur rétablissement. Une recherche coûteuse selon de nombreux syndicats.

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Tétée  volée en plein air

Le dernier salon ou l'on cause..

Nos rescapés ont bien grandis.Ils prennent à présent un plumage d'ado.tous les 4 ont au bout des ailes des plumes vertes.en revanche,il n'y a pas à dire,ça empeste les canards.

Dorénavant on rentre et on sort les génisses tous les jours ,les passants regardent d'un oeil amusé la "transumance" des bestioles .Mon crétin de chien s'amuse à se mettre devant elles...

J'ai eu ma première velle que j'ai nommée Hermine.L'est très belle ... évidemment!

Coté fromagerie, nous commençons à prendre notre rythme (bon pour moi la reprise après bébé est un brin plus sportive car je jongle entre tétées et fromagerie et ..le reste) ,les fromages deviennent plus réguliers ;je recommence mes essais de tomme ,on verra ce que cela donne car la dernière fois sans sel: immangeable.Je dois aller voir un commerçant qui attend de voir et gouter notre fromage.Je l'avais laissé en stand by le temps que bébé arrive.Jusque là les clients sont contents de nos  fromage,c'est gratifiant .

Si l'on m'avait dit il y a seulement quelques années que je ferais des fromages j'aurais éclaté de rire!

Je ne sais pas si ça se dit mais ce sont mes meuh,mes Coupines enfin pour le moment la plupart sont des jeunes filles (génisses...et pas g'nisssssssssss comme disent beaucoup) .

Non,vous ne rêvez pas il y a une intruse.Hier c'était drole de mélanger les génisses aux vaches,l'intruse,alias Sophie,mi normande (oui une hérésie de mélanger une normande avec des bretonnes) mi blonde d'Aquitaine...qui se prend pour une pie noir.Bref une génisse a tenté de se faire cheftaine.Bon face à Sophie elle n'a pas fait le poids et nous on riait bien de voir cette petite génisse tenter de tenir tête à sophie.... Certains ont sans doute vu "4 bassets pour un Danois" ,eh bien cela ressemblait un peu à cela:Sophie faisant la même course que les bretonnes. 

Non vous ne rêvez pas (bis): il y a bien des piafs au milieu des meuh.Ce sont des aigrettes garde-boeuf .Dès que l'on s'approche pffft elles s'envolent.