Le test du premier marché est passé.

L'accueil des autres commerçants fut un peu froid,méfiant puis au fur et à mesure,chacun s'est déridé,l'ambiance est bon enfant.

Je me sentais un peu comme une gamine devant son prof à l'approche des clients potentiels.

bilan: nous avons un peu vendu, les clients apprécient de voir arriver des fromages sur le marché.

Pour nous,reste à finaliser notre stand qui fait "bricolo" pour le moment,et ça,ça ne va pas.

Donc, à venir,une banderole, des plateaux plus attrayants, et accéssoire indispensable: une chaise!!!! 

Ce midi the test: il n'a pas fait le repas.Je crois pouvoir dire qu'il est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn .Cette fois,je suis fière de moi.J'espère que l'accueil par les clients sera bon.

A suivre.

A peine moulés

En cours d'égouttage

Séchage en cours,différents stades d'affinage

Mes premiers fromage de biquettes,tout frais.

Nous devrions faire notre premier marché.Je flippe moi.Et si,et si ,et si...

Je suis impatiente.Ma mémère Edelweiss devrait vêler d'ici une 15aine de jours.J'espère qu'elle me fera une jolie petite velle aussi sympa qu'elle.Elle commence à se préparer gentiment.

Patience.....(et longueur de temps mais lui,il m'ennuie).

Entendu ce soir sur la 5 "tous les animaux sont nourris avec du soja OGM venu d'outre manche" .

Ah non alors!Niet,makache,pas d'OGM chez nous et encore moins de soja!Nos bestioles ne sont nourries qu'avec ce qui est produit dans les champs: foin,enrubannage d'herbe,céréales.

Suis fâchée là!C'est ce qu'on appelle de la désinformation.

Voilà à quoi il ressemble,fin prêt pour les clients.

Et voici notre étiquette.Je crois que les prochaines,je ne conserverai pas le rouge comme couleur,en petit je ne trouve pas cela très lisible.

Hier,dans l'après-midi,une jeune femme s'est présentée,très poliment ,nous demandant si elle pouvait venir voir la traite.Le rendez-vous est pris à 18h30.

A l'heure pile,nous entendons une voiture se garer,puis une 2de et une 3e.La jeune femme est revenue "en force": 4 adultes,6 enfants entre 6ans et 18 mois.La surprise est..surprenante.Devant le fait accompli,il est difficile de refuser.Les enfants sont impatients,tout autant que les parents.Je commence par expliquer aux enfants,que les vaches ne les connaissent pas et qu'il ne faut donc pas crier.

Nous sommes donc entrés dans l'étable,les enfants ont écarquillé les yeux,presque autant que les parents.chacun y est allé de ses questions;et nous d'y répondre.J'ai rapidement envisagé la diversion "biquettes",les vaches appréciant peu ces visiteurs.Les enfants ont été ravis de voir et caresser les biquettes.

-Papa,elle est drole celle-là

-c'est un garçon Arthur.

Le père amusé,a expliqué la différence au garçonnet.Puis vint le tour d'Hercule,le veau puis les blondes d'aquitaine.Cette fois ,ce sont les parents qui posèrent des questions.Voyant mes playmobils dans une grande case...

-celles-là elles ne font pas de lait?

-ben,non,ce sont des jeunes filles

-mais je croyais que les vaches faisaient du lait?

-heu ....c'est comme chez les humains: il faut avoir un bébé pour faire du lait

Elle se mit à rire,me disant qu'elle avait appris quelque chose.

A posteriori,je suis scotchée d'une telle ignorance pour quelque chose de logique,basique.En revanche , nous en sommes venus assez rapidement à ces fichus a priori véhiculés par nos chers médias;le constat est toujours le même: ce monde agricole reste très fermé aux urbains,et j'avoue ne pas bien comprendre pourquoi.Communiquer et partager permettra sans doute de couper les jambes à ces a  priori mais surtout permettrait à chacun: paysans comme urbains de décider en connaissance de cause pour les uns quoi consommer et comment,pour les autres quoi produire et comment,en se faisant une idée personnelle à ce propos.

Je me sens le "maillon manquant" ,comme une passerelle toute frêle entre ces deux mondes qui avancent dans le même temps mais sans se cotoyer;et je ferai ce que je peux pour faire venir l'un près de l'autre et inversement.

J'ai invité mes visiteurs à aller à la rencontre de paysans de leur région,leur disant que ces derniers seront honorés de cet intérêt s'il est sincère.

Claudine: ils venaient de par chez toi.

Une buvette,ça n'est pas un bar,ni un troquet,c'est un bidule pour permettre aux bêtes de s'abreuver .Cela ne contient quasiment rien ,il y a un système sur lequel les animaux appuient avec leur museau et hop l'eau coule.Jusque là...tout baigne.Oui m'enfin en théorie.Pourquoi? et bien PARCE-QUE!

Parce-que ces andouilles de vaches,à force de pousser sur les buvettes ,les déglinguent.Ce qui devait arriver,arriva: cela fuyait de partout,transformant les cases des vaches en piscine olympique.

Je supporte un peu mais là s'en était trop.J'ai fini par appeler un petit vieux du coin qui m'avait dit "si tu as besoin de moi,appelle moi".Ouhhhhhhhhhhhhhhhh il n'a pas eu besoin de le me répéter 2 fois.Cette fois,j'ai appelé.donc ce matin, cheribibi et le petit papy,72 printemps à son actif, ont réparé et révisé les buvettes.Cela leur a pris la matinée mais in fine, il n'y a plus de fuites!Non mais!!!!!!!

Quand j'en ai marre,j'en ai vraiment marre.

Prochaine étape: la ù^%§^de pompe du forage.C'est quand même un comble d'avoir un forage et de devoir faire boire les bêtes sur l'eau de ville.Lundi ,je les attends ces fichus réparateurs.

Voilà,c'est dit. Heuuuu ça s'arrête quand les emm.... ?

Tout le monde s'y est mis .

Réponse aux commentaires de tous:

Le jus de pommes (et uniquement du jus de pomme) est rangé dans la cave.Il est destiné à la vente directe (bon on aime aussi ,ne mentons pas).La 2e tournée aura lieu cette semaine.
En fait,il y a un peu plus de 2ans ,j'avais lancé l'idée du jus de pommes à P. qui a pris cela comme une idée stupide,d'écervelée plutot. 

Des amis nous en ont servi lorsque nous leur avions acheté Huzil et Hématie.J'ai adoré.L'idée a refait peu à eu son chemin et voilà.

La vente directe c'est vraiment mon truc: accueillir les gens,leur raconter notre façon de voir et vivre les choses.Peu à peu la gamme de  produits que nous proposons (ou proposerons puisque les biquettes ne produisent pas encore de lait) s'étoffe.

Je réfléchis à une sorte de "logo" de ces produits,un logo commun à tous.Je laisse l'idée infuser comme mon thé.D'ici quelques temps il devrait en ressortir quelque chose.

Ce matin, embouteillage (ou mise en bouteille...mais alors pourquoi appelle-t'on l les engorgements de voitures des "embouteillages"? On ne met pas les voitures en bouteille n'est ce pas? bref.... il ne s'agit là que d'une digression).

Nous voilà partis de bon matin (mouaisss) de bonne humeur ( no comment) mais nous sommes partis et arrivés.Aller c'est parti!

Le jus a été testé et approuvé par tous.Miam bon slurp.

Bon voilà, les  bouteilles sont arrivées ici;il ne nous reste plus qu'à..les ranger dans la cave!