Il y avait longtemps

Mais cela m'a repris: la mousseline de Capucine... toujours aussi bonne!

 

-350gr de farine

-170gr de beurre fondu (ou très très très mou)

-4 oeufs de 170gr

-20gr de levure délayée dans 2c à soupe d'eau tiède

-50gr de sucre en poudre

Zou dans le robot pendant 20min de pétrissage,puis une nuit au réfrigérateur,puis façonner et laisser la pâte se réveiller.

Dorer à l'oeuf.

Enfourner à four tiède 165° pendanrt 40min. 

Comments

[verosolo19]

HUMMMMMMM miam miam ...ça a l'air tellement bon que je crois que je vais tester ce week end...:o)

[fredetdomi]

Elle est bonne hein ^^