Ce que l'on sème

 Juste pour le fun, je crois que je vais essayer .

C'est amusant.Cet après-midi un commercial est venu pour vendre sa camelotte.Bon,on avait décidé d'acquerir ladite camelotte.Pas nécéssairement à lui  alors, voyons voir.Il fait son speach de commercial puis rempli le bon de commande sans aucun prix.Et moi de lancer "le nerf de la guerre est là ,n'est ce pas".Il n'a pas répondu ,faisant comme s'il n'avait pas entendu.

Un clin d'oeil à A.Et c'est parti...il anonce le différentiel.bien bien...non pas bien! Je ne peux m'empêcher de discuter le bout de gras mais... façon mammouth.

-ca serait bête que la signature valle 400€ (HT of course).

-oh je suis reparti pour moins que cela

-si vous le dîtes...

Le monsieur a bien compris que...c'était ça ou rien. coup de fil gna gna gna... aller hop in the pocket.Ca vaut bien un restau non?

Un jour quelqu'un m'a dit "jamais je ne ferai de commerce avec toi". curieusement...je me le suis entendu dire une seconde fois.Il n'avait ptet pas tord......  

Et l'on sait toutes qu'un homme malade est à l'article de la mort! A. ne dément pas .

Il tient compagnie à sa bassine,le temps de "digérer le méchant" .Ca ira mieux demain sans aucun doute puisqu'il a d'ores et déjà réclamé un morceau de camembert . Nous sommes là face aux mystères masculins.

Pendant ce temps,nous ,pauvres femmes nous sommes attelées à la tâche :traite,affouragement,sortie des différentes bestioles (attention ne pas mélanger les génisses BPN avec les vaches,ne pas mélanger les chevrettes avec les génisses etc etc).Au fond c'est un peu le jeu des chaises musicales.

Cet après-midi, nous avons refait du beurre.Cette fois il est parfait: goûtu mais point trop,de consistance impéccable.Ado2 a le coup de main .Nous avons "embauché "fiston 1 qui a une façon toute à lui de baratter.Voyez vous-mêmes.

Cette deuxième expérience nous a prouvé qu'un petit moteur sera aussi efficace même mieux que nos bras pour tourner et surtout bien moins fatigant.J'attendrais que l'homme soit guéri .

Ah et puis j'oubliais: j'ai vendu mon premier fromage.On dirait bien que cela prend forme,que cela avance peut-être même plus vite que je ne le pensais.

Comme d'un fait exprès,c'était la fête du beurre pas très loin.J'espérais y voir des anciens qui montraient les gestes d'antant,ces gestes que des générations complètes ont répété,mis au point et expérimenté ;mais non rien.Si! une femme agée a tenté de dire "moi je faisais le beurre quand j'étais petite" mais elle n'a pas retenu l'attention. C'est bien dommage.

Et au bout d'une heure.... 

Malaxage du beurre pour l'essorer ..à la main.

Celui-ci n'était qu'en exposition,dommage.

Et la musique 

Premier essai ce matin..Nous avons laissé la crème maturer 48h,jusque là,tout va bien.On a donc mis la crème dans la baratte et....on a tourné,tourné,tourné....et...voilà.

Bilan:Ca n'est pas si simple.La témpérature était trop basse,il a fallu ajouter de l'eau chaude (bon après avoir tourné 3/4h quand même).Allélouia! Voilà le résultat.Nous l'avons rincé,rincé,rincé,rincé et salé puis au froid.Je n'ai évidemment pas résisté à le goûter.C'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!

Je caille

Tu moules

Elle égoutte

Nous retournons

Vous démoulez 

Ils/elles dégustent

Les retours sont bons,je suis  fière de moi quelque part. Cela rassure d'entendre que c'est bon ,de continuer comme ça.Ben oui des retours positifs ça fait du bien parfois.

Il y a des salers .L'est belle celle-ci!

 Ah et puis il y a aussi... une bonne grosse ^mémère de trait...J'imagine bien la carriole attelée derrière elle pour aller à l'école ..

Tout ça pour dire que j'ai dégoté une écrémeuse et une baratte.

.

J'vais y arriver ,cela en prend le chemin en tout cas.Yes Yes Yes ! 

En attendant,voici les fromages :

Ceux-ci sont bons à déguster

Et voici  le séchoir temporaire

De l'avis de ceux qui s'y sont risqué: fort bon.A tester auprès de plus de monde . 

Copains comme cochons.... (ne m'appelez pas Perette parce-qu'ici ce n'est pas "adieu veau,vache,cochon,couvée" c'est le contraire, ça se peuple gravement!!!!!!!! )A. me fera tout!Blague mise à part, ce matin donc,nous voilà partis en goguette pour aller chercher Copains (Copain comme cochon,cf les bronzés font du ski) .J'ai demandé à l'exploitant s'il voulait bien me montrer son élevage.Il m'a donc montré de A à Z,des truies gestantes aux cochonnets en cours d'engraissement.Première surprise: c'est olfactif... ca fouette grave! ,Deuxième surprise: ces bestioles me fichent la trouille. Nous voilà tout de même avec 2 "copains" parce-que  "un seul il va s'ennuyer" (merci Ado2!!!!) .Ils (enfin elles) font 57kg (à elles deux) .A. a eu l'idée géniale de me faire monter sur la bascule avec elle pour voir combien je pèse... c'est bien une idée de mec ça!!!! 

Je mets un lien pour tous,particulièrement pour toi,P.Nous nous sommes soucent chipotés à ce sujet,tu en faisais fi.Alors regarde,écoute.Toi et tant d'autres,il est impératif de changer les habitudes d'utilisation,de protection au prix de notre santé.

Comme toujours désinformation,mensonges et  lobbing industriels...

chacun en tirera sa propre conclusion.

 la mort est dans le pré