17 novembre 2012

Premier marché

Le test du premier marché est passé.

L'accueil des autres commerçants fut un peu froid,méfiant puis au fur et à mesure,chacun s'est déridé,l'ambiance est bon enfant.

Je me sentais un peu comme une gamine devant son prof à l'approche des clients potentiels.

bilan: nous avons un peu vendu, les clients apprécient de voir arriver des fromages sur le marché.

Pour nous,reste à finaliser notre stand qui fait "bricolo" pour le moment,et ça,ça ne va pas.

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Donc, à venir,une banderole, des plateaux plus attrayants, et accéssoire indispensable: une chaise!!!! 

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15 novembre 2012

Fromage de biquette: test in vivo

Ce midi the test: il n'a pas fait le repas.Je crois pouvoir dire qu'il est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn .Cette fois,je suis fière de moi.J'espère que l'accueil par les clients sera bon.

A suivre.

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13 novembre 2012

Lorsque je m'enferme dans ma fromagerie

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A peine moulés

 

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En cours d'égouttage

 

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Séchage en cours,différents stades d'affinage

 

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Mes premiers fromage de biquettes,tout frais.

 

Nous devrions faire notre premier marché.Je flippe moi.Et si,et si ,et si...

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12 novembre 2012

Impatiente

Je suis impatiente.Ma mémère Edelweiss devrait vêler d'ici une 15aine de jours.J'espère qu'elle me fera une jolie petite velle aussi sympa qu'elle.Elle commence à se préparer gentiment.

Patience.....(et longueur de temps mais lui,il m'ennuie).

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11 novembre 2012

Inepsie

Entendu ce soir sur la 5 "tous les animaux sont nourris avec du soja OGM venu d'outre manche" .

Ah non alors!Niet,makache,pas d'OGM chez nous et encore moins de soja!Nos bestioles ne sont nourries qu'avec ce qui est produit dans les champs: foin,enrubannage d'herbe,céréales.

Suis fâchée là!C'est ce qu'on appelle de la désinformation.

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10 novembre 2012

Jus..la suite

Voilà à quoi il ressemble,fin prêt pour les clients.

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Et voici notre étiquette.Je crois que les prochaines,je ne conserverai pas le rouge comme couleur,en petit je ne trouve pas cela très lisible.

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06 novembre 2012

"bonjour,on veut venir visiter?"

Hier,dans l'après-midi,une jeune femme s'est présentée,très poliment ,nous demandant si elle pouvait venir voir la traite.Le rendez-vous est pris à 18h30.

A l'heure pile,nous entendons une voiture se garer,puis une 2de et une 3e.La jeune femme est revenue "en force": 4 adultes,6 enfants entre 6ans et 18 mois.La surprise est..surprenante.Devant le fait accompli,il est difficile de refuser.Les enfants sont impatients,tout autant que les parents.Je commence par expliquer aux enfants,que les vaches ne les connaissent pas et qu'il ne faut donc pas crier.

Nous sommes donc entrés dans l'étable,les enfants ont écarquillé les yeux,presque autant que les parents.chacun y est allé de ses questions;et nous d'y répondre.J'ai rapidement envisagé la diversion "biquettes",les vaches appréciant peu ces visiteurs.Les enfants ont été ravis de voir et caresser les biquettes.

-Papa,elle est drole celle-là

-c'est un garçon Arthur.

Le père amusé,a expliqué la différence au garçonnet.Puis vint le tour d'Hercule,le veau puis les blondes d'aquitaine.Cette fois ,ce sont les parents qui posèrent des questions.Voyant mes playmobils dans une grande case...

-celles-là elles ne font pas de lait?

-ben,non,ce sont des jeunes filles

-mais je croyais que les vaches faisaient du lait?

-heu ....c'est comme chez les humains: il faut avoir un bébé pour faire du lait

Elle se mit à rire,me disant qu'elle avait appris quelque chose.

A posteriori,je suis scotchée d'une telle ignorance pour quelque chose de logique,basique.En revanche , nous en sommes venus assez rapidement à ces fichus a priori véhiculés par nos chers médias;le constat est toujours le même: ce monde agricole reste très fermé aux urbains,et j'avoue ne pas bien comprendre pourquoi.Communiquer et partager permettra sans doute de couper les jambes à ces a  priori mais surtout permettrait à chacun: paysans comme urbains de décider en connaissance de cause pour les uns quoi consommer et comment,pour les autres quoi produire et comment,en se faisant une idée personnelle à ce propos.

Je me sens le "maillon manquant" ,comme une passerelle toute frêle entre ces deux mondes qui avancent dans le même temps mais sans se cotoyer;et je ferai ce que je peux pour faire venir l'un près de l'autre et inversement.

J'ai invité mes visiteurs à aller à la rencontre de paysans de leur région,leur disant que ces derniers seront honorés de cet intérêt s'il est sincère.

 

Claudine: ils venaient de par chez toi.

 

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02 novembre 2012

Les buvettes....

Une buvette,ça n'est pas un bar,ni un troquet,c'est un bidule pour permettre aux bêtes de s'abreuver .Cela ne contient quasiment rien ,il y a un système sur lequel les animaux appuient avec leur museau et hop l'eau coule.Jusque là...tout baigne.Oui m'enfin en théorie.Pourquoi? et bien PARCE-QUE!

Parce-que ces andouilles de vaches,à force de pousser sur les buvettes ,les déglinguent.Ce qui devait arriver,arriva: cela fuyait de partout,transformant les cases des vaches en piscine olympique.

Je supporte un peu mais là s'en était trop.J'ai fini par appeler un petit vieux du coin qui m'avait dit "si tu as besoin de moi,appelle moi".Ouhhhhhhhhhhhhhhhh il n'a pas eu besoin de le me répéter 2 fois.Cette fois,j'ai appelé.donc ce matin, cheribibi et le petit papy,72 printemps à son actif, ont réparé et révisé les buvettes.Cela leur a pris la matinée mais in fine, il n'y a plus de fuites!Non mais!!!!!!!

Quand j'en ai marre,j'en ai vraiment marre.

Prochaine étape: la ù^%§^de pompe du forage.C'est quand même un comble d'avoir un forage et de devoir faire boire les bêtes sur l'eau de ville.Lundi ,je les attends ces fichus réparateurs.

Voilà,c'est dit. Heuuuu ça s'arrête quand les emm.... ?

 

 

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29 octobre 2012

Deux mois

Bidibulle a deux mois.

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26 octobre 2012

Petite chatounette

Hébène la petite chatounette d'ado2 est au paradis des chatounettes.Elle a sans doute croisé la route d'une voiture.Nous sommes bien tristes.

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